13. Міні-піца з листкового тіста
Секрет приготування в соковитих томатах та двох видах сиру.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 2 помідори, по 50 г моцарелли та пармезану, 2 ст.л. оливкової олії, 10 листя базиліка, спеції, 1 яйце.
Приготування: Дрібно нарубай базилік і змішай з оливковою олією та спеціями. Наріж тісто на квадрати, змасти цим маслом і присип тертою моцарелою. Зверху виклади шматочки помідорів, посип пармезаном і защипни два кути квадратів. Змасти яйцем і випікай 15-20 хвилин при 200 градусах.
14. Рулетики з листкового тіста з грибами та маслинами
Рекомендуємо використовувати чорні маслини без кісточок.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 150 г помідорів, 150 г грибів, 50 г маслин, 30 г сиру, спеції, трави, кунжут, 1 яйце.
Приготування: Наріж і обсмаж гриби з часником або цибулею до смаку.Перемішати їх з рубаними помідорами та нарізаними кільцями маслинами. Розкатай тісто, присип спеціями, виклади начинку і посип тертим сиром. Згорни тугий рулет, наріж його порційно, змасти яйцем, присип кунжутом і запікай до 20 хвилин при 200 градусах.
