3. Сирні палички із листкового тіста
Найпопулярніша закуска з листкового тіста на всі випадки життя.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 150 г сиру, 2 жовтки, спеції, 1 яйце, кунжут.
Приготування: Тертий сир змішай з жовтками та спеціями. Розкатай тісто на два пласти, на один виклади начинку, і накрий другий. Ще раз трохи розкатай, наріж смужками, скрути в спіраль, змасти збитим яйцем і присип кунжутом. Запікай 10-12 хвилин при 200 градусах.
4. Пиріг-закуска з листкового тіста із сиром
Цей пиріг зроблений з тонких рулетів і нагадує квітку, а ще її легко розділити на шайби-пелюстки при подачі.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 400 г сиру, 200 г фети, 1 ст.л. сметани, 1 яйце, зелень, спеції.
Приготування: Змішай сир з фетою, сметаною, яйцем, спеціями та рубаною зеленню. Розкатай тісто тонким пластом, виклади начинку і згорни рулет. Розріж рулет на шайбочки, виклади у форму та запікай півгодини при 180 градусах.
