12.Пісочний пиріг з сиром та шпинатом
А тепер лови зовсім не солодкий рецепт для різноманітності!
Тобі знадобиться: 2 пучки шпинату, 150 г сиру, 2 яйця, 100 г вершкового масла, 200 г борошна, 100 мл молока, 3 щіпки солі, щіпка цукру, 1 ст. л. крохмалю.
Приготування:Натрій на тертці 70 г вершкового масла|мастила|, додай 1 жовток, пару ложок молока, муку|борошно|, і заміси тісто. Розкочуй його у форму і сформуй бортики. Наколи основу виделкою і відправ у духовку на 10-15 хвилин при 200 градусах.
У маслі, що залишилося, трохи протушкуй шпинат і додай його до сиру, яйця і білка. Влий у начинку молоко, що залишилося, приправ, додай крохмалю і все добре розмішай. Розподіли її за тестом і знову відправ пиріг в духовку на 20 хвилин при 180 градусах.
