6. Пісочний пиріг з сиром та тертими яблуками
Завдяки свіжим яблукам начинка виходить соковитішою і ніжнішою. До речі, груші також підійдуть!
Тобі знадобиться: 2 склянки борошна, 1 ч.л. розпушувача, 100 г вершкового масла|мастила|, 150 г цукру, 200 г сиру, 2 яйця, 100 г сметани, 3 яблука.
Приготування:Змішай борошно з розпушувачем і цукром, натрій туди холодну олію і швидко замісити тісто. Сир змішай зі сметаною, збитими яйцями та тертими яблуками. Більшу частину тіста розкатай у форму, зверху виклади начинку, а тісто, що залишилося, натрі і присип пиріг зверху. Випікай близько 20-30 хвилин при 200 градусах.
7. Пісочний пиріг з сиром та маком
У розрізі сирно-макова начинка особливо гарна!
Тобі знадобиться: 200 г борошна, 250 г цукру, 70 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 1 ч.л. розпушувача, 400 г сиру, 50 г сметани, 40 г маку.
Приготування:Змішай борошно, 100 г цукру та розпушувач. Додай туди яйце, кубики олії та швидко замісити тісто. Більшу частину прибери в холодильник, а меншу – у морозилку. Сир змішай з цукром, що залишився, і сметаною в блендері, і потім туди ж додай мак.
Тісто з холодильника розкатай тонким пластом і викладіть у форму. Зверху рівномірно розподіли начинку та присип тертим тістом з морозилки. Випікай пиріг близько 40-50 хвилин при 180 градусах.
