8. Чізкейк із гарбузом
Найнезвичайніший і екстравагантний рецепт домашнього чізкейку, ще й без тіста!
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 300 г гарбуза, 150 г сметани, 100 г цукру, 3 яйця, 4 ст.л. борошна.
Приготування: Подрібни гарбуз у блендері або натрій на дрібній тертці.Змішай її з сиром в однорідну масу, додай решту інгредієнтів і добре вимішай. Залий суміш у форму та годину випікай чізкейк при 180 градусах.
9. Сирний чізкейк із полуницею
Цей легкий та повітряний чізкейк найкраще підійде на літо!
Тобі знадобиться: 500 г сиру, 300 г печива, 100 г вершкового масла, 150 г цукрової пудри, 400 мл жирних вершків, 200 г полуниці, 25 г желатину, 100 г полуничного желе, лимон.
Приготування: Виклади у форму основу з подрібненого печива та вершкового масла, і прибери її на годину в холодильник. Залий желатин 50 мл окропу, розчини та охолоди. Збий міксером сир із вершками та пудрою, з’єднай з желатином та лимонним соком.
Виклади сирну масу на основу печива і знову прибери на годину в холодильник. Прикрась поверхню тонкими скибочками полуниці, залий желе і знову прибери в холод на 2 години.
