3. Крабові палички у томатному клярі
У такого кляра не тільки незвичайний смак, а й дуже гарний колір.
Тобі знадобиться: 500 г крабових паличок, 2 ст.л. томатної пасти, 1 яйце, борошно, зелень.
Приготування: Збий яйце з томатною пастою, додай спеції та рубану зелень за смаком, а в кінці – борошно. Повинен вийти кляр по консистенції трохи рідше, ніж тісто на оладки. Обмакни в нього крабові палички та обсмаж.
4. Крабові палички у сирному клярі
Підійде будь-який твердий сир твого улюбленого сорту.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 3 ст.л. майонезу, 1 яйце, 40 г сиру, спеції.
Приготування:Змішай майонез з яйцем до однорідності і приправ за смаком. Натрій сир на дрібній тертці і додай його в кляр. Обваляй у ньому крабові палички з усіх боків та обсмаж.
5. Крабові палички у пивному клярі
До них ідеально підійде сметанний або вершковий соус із часником та зеленню.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 70 мл пива, 70 мл води, 2 яйця, 100 г борошна, спеції.
Приготування: Відділи жовтки від білків і додай до них крижану воду та холодне пиво. Збий віночком і поступово введи борошно. Окремо зби охолоджені білки до щільної піни, і з’єднай обидві маси. Додай спеції за смаком, виклади в кляр крабові палички та обваляй. Обсмаж закуску до готовності.
