9. Сирний суп з куркою та овочами
Звичайно ж, підійде будь-яка готова овочева суміш із заморозки.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 2 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, 1 перець, 1 помідор, 1 жменя кукурудзи, 100 г сиру, спеції та зелень.
Приготування: Відвари курку до готовності, дістань з бульйону та розділи на волокна. Бульйон проціди і знову доведи до кипіння, а потім додай до нього картоплю.
За 10 хвилин виклади решту овочів, крім помідорів. А ще за 5 хвилин додай і їх. В кінці приправ суп, засип тертим сиром і залиш на плиті, поки він не розчиниться. Перед подачею посип зеленню.
10. Сирний суп з куркою та квасолею
З червоною та білою квасолею виходить зовсім по-різному.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 1 банка квасолі, 1 цибулина, 1 морква, 2 стебла селери, 150 г сиру, часник, спеції, зелень.
Приготування: Постав варитися курку, а поки дрібно наріж цибулю і селеру, натрі моркву на великій тертці і порубай часник. Обсмаж все це разом до м’якості та золотистості близько 7 хвилин.
Виклади засмажку в готовий бульйон, і туди ж додай квасолю та подрібнений сир. Вари суп до його розчинення ще близько 5 хвилин, а в кінці приправ та посип зеленню.
