3. Тефтелі з сирною підливою
Цей рецепт точно стане твоїм коханим!
Тобі знадобиться: 600 г фаршу, 100 г плавленого сиру, 150 мл вершків, 1 цибулина, 4 ст.л. рису, 1 ст.л. борошна, 50 г вершкового масла|мастила|, спеції.
Приготування: Відвари рис і змішай його з фаршем та подрібненою цибулею до однорідності. Приправ, сформуй тефтелі та відвари в окропі.
Обсмажити борошно у вершковому маслі, постійно помішуючи. Додай вершки і перемішай соус, щоб не було грудочок.Туди ж додай спеції та тертий сир, а коли сир розплавиться – часткою трохи бульйону і виклади тефтелі. Протушкуй разом 10 хвилин під кришкою.
4. Тефтелі з овочевою підливою
Проста та ситна домашня страва на кожен день.
Тобі знадобиться: 1 кг фаршу, 50 г рису, 2 цибулини, 1 яйце, спеції, 1 морква, 1 перець, 1 кабачок, 2 ст.л. муки|борошна|, 500 мл води, 1 ст.л. томатної пасти.
Приготування: Змішай фарш з 1 подрібненою цибулею, вареним рисом, спеціями та яйцем. Ще 1 цибулину наріж кільцями, моркву натрій на великій тертці, а перець і кабачок наріж соломкою.
Обсмаж овочі до напівготовності, а за цей час змішай борошно з теплою водою. Влий її до овочів разом з томатною пастою та спеціями, і протушкуй підливу 5-7 хвилин під кришкою. Сформуй тефтелі, обсмаж та виклади до соусу. Туши всі разом під кришкою ще 20 хвилин.
