7. Заварний крем із горіхами
У цьому рецепті крему використовуються волоські горіхи, але ти можеш взяти будь-які інші.
Тобі знадобиться: 300 мл молока, 2 жовтки, 2 ст.л. крохмалю, 3 ст.л. цукру, 50 г горіхів.
Приготування:
1.Добре перемішай жовтки з цукром, додай крохмаль і пару ложок молока, і знову перемішай.
2. Нагрій молоко, влий у нього яєчну суміш і доведи до загусання, постійно помішуючи.
3. Прокали горіхи на сухій сковороді, подрібни в блендері та додай у охолоджений заварний крем.
8. Банановий заварний крем для торта
Бери стиглі банани середнього розміру – і не прогадаєш!
Тобі знадобиться: 4 жовтки, 2 банани, 1 склянка цукру, 50 г борошна, 500 мл молока.
Приготування:
1. Розітріть жовтки з цукром до світлої маси і додай до них просіяне борошно.
2. Нагрій молоко на плиті, додай у нього яєчну суміш і провари крем до загусання.
3. Збий банани в блендері і одразу ж додай у крем. Проварити ще 2 хвилини, зніми з вогню і дай охолонути.
