5. Полуничний заварний крем для торта
Інша ягода теж підійде, але спочатку дуже рекомендуємо спробувати саме з полуницею!
Тобі знадобиться: 400 мл молока, 2 ст.л. муки|борошна|, 2 ст.л. цукру, 50 г вершкового масла|мастила|, 1 яйце, 200 г полуниці.
Приготування:
1. Промий полуницю і збий її блендером у пюре. Туди ж додай яйцез цукром та перемішай. В кінці додай борошно.
2. Прогрій молоко майже до кипіння, додай полуничну суміш і вари крем до загусання. Не забувай постійно заважати.
3. Зніми з вогню, додай вершкове масло, перемішай полуничний крем та охолоди під плівкою.
6. Кокосовий заварний крем для торта
Не з кокосовою стружкою, а зі справжнім кокосовим молоком із банки.
Тобі знадобиться: 400 мл кокосового молока, 4 жовтки, 40 г крохмалю, 50 г цукрової пудри, 10 г кокосової олії.
Приготування:
1. Розітри жовтки віночком з цукровою пудрою та крохмалем.
2. Доведи кокосове молоко до кипіння, акуратним влийте до яйців і перемішай.
3. Уваріть крем до загустіння, додай кокосове масло і дай йому охолонути під плівкою.
