Десерт
Завжди після обіду хочеться порадувати себе чим-небудь солодким.
Якщо не хочете витрачати багато часу на приготування складного торта або печива, приготуйте для своїх близьких легкий яблучний пиріг.
Для нього слід взяти:
- яйця – 4 шт.;
- цукор – 1 ст.;
- борошно – 1 ст.;
- яблука – 2-3 шт. (солодких сортів).
Насамперед, слід відокремити жовтки від білків. Жовтки збиваємо з невеликою кількістю цукру. Білки також збиваємо з цукром до утворення щільної піни. Після акуратно змішуємо жовтки і білок, поступово додаючи просіяне борошно. Яблука нарізаємо тонкими пластинами. Форму змащуємо маслом, посипаємо борошном і виливаємо на неї 2/3 тіста. Потім кладемо яблука і покриваємо шаром тіста, що залишилося. Випікати 30 хвилин.
