Салати
Салат є прекрасним доповненням до основного блюда. Найпростіші салати готуються з овочів – це вимагає мінімум часу. Використовувати можна всі овочі. Помідори, пекінська капуста, огірки, солодкий перець і зелень – для самих легких вітамінних салатів. Приправлені оливковою або рослинним маслом, вони стануть ідеальним доповненням до основного блюда.
Якщо час обмежений, можна приготувати вінегрет. Трохи часу піде і на картопляний салат з сиром.
Для нього знадобиться:
- картопля – 2-3 шт. середнього розміру;
- шинка (копчена куряча грудка, ковбаса – можна експериментувати з тим, що є) – 100 гр.;
- сир твердий – 100 гр.;
- цибуля — 1 шт. (невелика);
- гірчиця, майонез і сметана – по 1 ст. ложці.
Картоплю необхідно відварити до готовності, нарізати кубиками. Шинку також порізати кубиками і обсмажити кілька хвилин у невеликій кількості олії разом з нарізаним кубиками луком. Сир натерти на крупній тертці. В окремій ємності зробити змішати сметану, гірчицю і майонез. Картоплю, шинку і сир, перемішуємо, заливаємо приготовленим соусом.
