Як приготувати курячу грудку – найкращі покрокові рецепти
«Швидка курочка»
Попередні рецепти приготування курячих грудок, вимагали тимчасових витрат. А що робити, якщо на готування зовсім мало часу? Тоді вам стане в нагоді такий рецептик. Для нього нам потрібно:
2 курячих сіднички на кістки;
4 зубчики часничку;
1 столова ложечка гострого соусу чілі;
1 столова ложечка європейської гірчиці;
1 столова ложечка оливкової олії;
по щіпці чорного меленого перець, каррі, чебрецю і розмарину;
сіль за смаком.
Процес приготування:
Готувати нашу смачну грудку ми почнемо з приготування її просочення. Для цього візьмемо гострий соус і перемішати його з гірчицею і оливковою олією, додати всі спеції і сіль. Часник дрібно порубаємо і додамо до отриманої суміші.
Беремо грудинку і протикаємо її в декількох місцях. Це робиться для того, що б вона наситилася пропиточкой, якої ми ретельно натираємо наше мяско з усіх боків.
Беремо рукав для запікання і ставимо в нього добре змащену грудку. Випікаємо її при 180-200 градусах близько півгодини. Якщо хочемо отримати підсмажену кірочку, то по закінченні часу розкриємо рукав, і потримаємо в духовій шафі ще кілька хвилинок.
Таке блюдо чудово підійде на вечерю, так як воно дуже легке і не містить великої кількості жиру, готується практично у власному соку. А підкреслить його смак сметанний соус із зеленню.
