Сирний сир широко відомий на весь світ і давно любимо усіма, хто його хоч раз у житті пробував. Це м’який і смачний кисломолочний продукт, що виготовляється частіше з сиру, зазвичай він менш калорійний і краще підходить для красивої та стрункої фігури. Всім відомо, що сир має величезну кількість корисних і необхідних для людського організму речовин. Завдяки вмісту в ньому кальцію в легкозасвоюваній формі він здатний зміцнити хрящову, а також кісткову тканини, поліпшити метаболізм і травлення, зміцнити судини і зробити волосся і нігті здоровими. Справжній сирок необхідно готувати виключно з свежейших і натуральних продуктів, так він збереже свої корисні властивості і здивує вас своїми чудовими смаковими якостями. Як приготувати такий смачний і справжній кисломолочний продукт кк сирний сир, ви можете дізнатися з цієї статті.
Магазини з полицями молочних і кисломолочних товарів рясніють назвами найпопулярніших виробників сирів. Відрізняються найвищим відсотком експорту сирних виробів Франція, Німеччина і Сполучені Штати. Цей кисломолочний продукт прийнято не тільки подавати окремим блюдом до столу, але і використовувати в приготуванні різних страв. В домашніх умовах він може бути приготований як твердих, так і кремоподібним.
У цього чудового продукту немає протипоказань. Хіба що його не можна вживати людям з непереносимістю молочних та кисломолочних виробів. Рецепт сирного сиру не складно буде приготувати вдома будь-якій господині, а особливо він корисний для людей, що стежать за здоров’ям і своєю фігурою, для тих, у кого підвищений холестерин або є цироз печінки, а також при панкреатиті.
Сирний сир «Хохланд» з зеленню будинку
Всім відомий ніжний натуральний продукт, що нагадує справжній сир, часто використовуваний для сніданків або в соусах до страв. Звичайно ж, сирний сир Хохланд можна приготувати і самостійно в домашніх умовах. Тому нижче представлений необхідний склад і покрокова інструкція для готування:
- свіжий сир 200 г;
- свіжа сметана 100 мл;
- зелень (пучки петрушки, кінзи, кропу, базиліка, пір’я цибулі);
- пара зубчиків часнику;
- трохи кукурудзяного крохмалю;
- сіль за смаком.
Схема приготування смачної і корисної суміші:
Якщо вам хочеться спробувати інший вид Хохланда, а не сирний сир з зеленню, ви можете замість трав (або разом з нею) додати в сирно-сметанную суміш гриби, солоні огірки або дрібно різану ковбасу або шинку. Це простий і корисний продукт, який корисно намазувати на ранкові тости.
Сирно-вершковий Альметте будинку
Ще один рецепт сирного сиру для приготування вдома самостійно смачного кисломолочного продукту. Сирний сир ” Альметте відрізняється своїм м’яким смаком і ніжною консистенцією. Замість того щоб купувати його в магазині, кращим варіантом буде приготувати вершковий сирний сир в домашніх умовах. Так ви не тільки заощадите на дорогому бренд, але і зможете приготувати не менш корисний продукт із збереженням вітамінів і корисних речовин.
Для процесу готування необхідні деякі продукти:
- сир сільський або 18% жирності 100 г;
- вершкове масло 60-80 г або йогурт без смакових добавок;
- пучки зелені (в залежності від ваших уподобань);
- сіль і часник за вашим смаком;
- наповнювач – гриби або огірки мариновані, шинка/ковбаса, оливки і т. д.
Схема покрокового приготування чудового рецепту:
Сирний сир в домашніх умовах приготований! Він ідеально підходить практично до будь-якої страви і для будь-якого приводу, будь то свято, або звичайний ранковий сніданок.
