Представник рослин з роду Бобових – квасоля, прийшла в кулінарний світ з Індії, Центральної і Південної Америки. В даний час це цікава рослина з яскравими і соковитими плодами вирощують і використовують при готуванні у всіх країнах. Калорійність багатих клітковиною і вітаміном В6 бобів становить на сто грамів продукту всього 93 ккал. Насіння також багаті вмістом крохмалю і речовини легумина (запаси білка). У той час як самі квасолеві боби містять велику кількість В5 і В9 вітамінів, вуглеводів, кальцію і магнію, необхідних для організму, стручки квасолі багаті вітамінами А і С, кальцієм і є дієтичним продуктом. Квасоля в томатному соусі користується особливою популярністю при приготуванні гарнірів до м’ясних страв, у супах в якості смачного і ситного наповнювача, заправки до салатів завдяки своєму горіхового присмаку і аромату. Дізнатися рецепт квасолі в томатному соусі ви зможете з покрокової інструкції нижче в статті.
Це бобова рослина не рекомендується вживати в сирому вигляді, тому його насіння тушкують, смажать, варять, консервують. Ми розглянемо два дуже смачні рецепти, за допомогою яких можна буде здивувати близьких апетитним м’ясним блюдом і дізнатися, як приготувати квасоля в томатному соусі на зиму самостійно, а також дізнаємося рецепт готування стручків бобової рослини в домашніх умовах.
М’ясо, тушковане з консервованою квасолею – ідеальний варіант для тих, кому подобаються апетитні і незвичайні рецепти. Таке блюдо можна подавати до святкового столу, особливо під час зимових канікул, коли свіжої квасолі вже не знайти. Тому для початку ми розглянемо, як готується консервована квасоля в томатному соусі на зиму.
