ПП віденські вафлі для электровафельницы
Спеціально для любителів здорового харчування я підготувала три рецепта ПП вафель. Їх можна готувати для здорового сніданку або легкого перекусу протягом дня. Ми спробуємо приготувати два солодких варіанти і один несолодкий.
Почнемо з найпростіших солодких ПП вафель.
Для рецепта знадобиться:
- 2 яйця;
- будь підсолоджувач за смаком та бажанням;
- 300 грам натурального яблучного пюре без цукру;
- 150 грамів вівсяної борошна та 50 г рисової;
- 0,5 ч. ложки розпушувача;
- за бажанням можна додати який-небудь ароматизатор.
Принцип приготування:
1. Яйця розбиваємо в миску, до них додаємо підсолоджувач і змішуємо інгредієнти виделкою або ручним віночком до однорідної суміші.
2. Потім до яєць вводимо яблучне пюре і все ще раз гарненько перемішуємо. Після цього в масу додаємо рисову і вівсяну муку, змішану з розпушувачем.
На цьому ж етапі в тісто кладуть ароматизатор, який використовується за бажанням.
3. Готувати вафлі я буду в электровафельнице Рассел Хоббс і оскільки у неї досить якісно антипригарне покриття, пластини я нічим не змащую. Незважаючи на те, що пластини досить глибокі, наливаємо зовсім трохи тіста, закриваємо вафельницю і буквально через 3 хвилини сніданок буде готовий.
4. Зі всього приготованого кількості тесту виходить шість смачних і корисних вафель. Звичайно ж, подавати їх краще всього з фруктами і горіхами, також можна полити їх медом або сиропом.
Наступний рецепт шоколадних вафель.
Для приготування потрібно:
- 2 яйця;
- підсолоджувач за смаком;
- 100 грам м’якою сирної маси;
- 30 грам борошна (можна взяти суміш кокосового, кукурудзяного і рисової);
- 10 грам какао;
- 0,5 ч. ложки розпушувача.
Принцип приготування:
1. У глибокій мисці змішуємо яйця і підсолоджувач за допомогою міксера до стану пишної повітряної маси.
2. Потім додаємо сир, знову збиваємо суміш. Після цього в тісто вводимо борошно, змішану з розпушувачем і какао-порошок. Тепер гарненько все перемішуємо, щоб не було грудочок, і маса була однорідною.
3. Коли вафельниця розігріється, наливаємо в неї трохи тіста і випікаємо вироби близько 3 хвилин.
З усієї кількості тесту виходить 4 вафлі.
Тепер займемося шалено смачними сирними вафлями.
Для рецепта знадобиться:
- 150 грам сиру (вибирайте той, який краще плавиться);
- 1 яйце;
- 50 грам шпинату;
- 2 ст. ложки кукурудзяного і 1 ст. ложка рисового борошна;
- 75 мл кефіру.
Принцип приготування:
1. В кухонний подрібнювач відправляємо порізану на невеликі шматочки сир. Його подрібнюємо в крихту або, як варіант, натираємо на дрібної тертці.
2. Потім в чаші приладу збиваємо до однорідної маси яйце і чисті сухі листя шпинату.
3. Отриману суміш перелити в чашку з сирною крихтою і гарненько перемішуємо. Потім в тісто вводимо борошно і ретельно вимішуємо суміш.
4. На останньому кроці в отриману масу вливаємо кефір і знову ретельно все перемішуємо.
Якщо на ваш погляд тісто виходить сухуватим, то можна додати ще трохи кефіру.
5. Випікаємо вироби в розігрітій вафельниці буквально кілька хвилин.
Якщо ви любите сир, то обов’язково спробуйте приготувати такі чудові ласощі, тому що вони виходять супер сирні!
