Салат «Весняний» з крабовими паличками
Салат з крабовими паличками і овочами готується як альтернатива традиційному новорічному олів’є. Легкий салат подавайте на обід, вечеря, перекус або як гарнір до рибних страв. Нерідко салат з крабовими паличками зустрічається на новорічному столі, дитячих святах та корпоративах.
Процес приготування салату елементарний, не містить складних процесів і під силу будь-якій господині.
4 порції салату готуються 15-20 хвилин.
Інгредієнти:
- 500 гр. охолоджених крабових паличок;
- 150 гр. твердого сиру;
- 3 помідори;
- 2-3 ложки натурального йогурту або нежирного майонезу;
- 2-3 зубчики часнику;
- сіль і перець на смак;
- петрушка або кріп.
Дивіться також: Салат «Наречена»: рецепт покроково з копченою і вареною грудкою, з буряком, печінкою
Приготування:
- Наріжте крабові палички кубиками або ромбиками.
- Помідори наріжте по техніці «жульєн», соломкою. Приберіть зайвий сік паперовим рушником або дайте томатам стекти в друшляку.
- Сир натріть на крупній або середній тертці.
- Часник почистіть і пропустіть через прес.
- Дрібно наріжте зелень.
- Змішайте інгредієнти в салатник, підсолити і поперчіть на смак.
- Заправте салат нежирним майонезом або йогуртом. Перед подачею прикрасьте салатник листочками петрушки.
