За святковим столом або звичайним сімейною вечерею завжди хочеться чогось смачного, незвичайного і красивого. Але виключним кулінарним талантом можуть похвалитися далеко не всі. До того ж експерименти з новими стравами забирають багато часу і коштів. Тут на виручку прийде безпрограшний варіант – салат. Рецепт салату «Наречена» відрізняється простотою і широкими можливостями для експериментів.
Чому салат називається «Наречена»? Напевно, при вигляді повітряного білого страви, його творцеві на розум прийшла аналогія з пишним весільним платтям. Можливо, ваша фантазія заведе кудись ще. Але, як би не називали салат «Наречена» з копченою куркою, завдяки своєму смаку і привабливого вигляду, він сподобається і вам і вашим гостям.
Алгоритм приготування
Для того щоб приготувати смачний і ошатний салат, не потрібні специфічні кулінарні навички. Важливо лише правильно підібрати компоненти і з’єднати їх в готову страву. Покроковий рецепт зимового салату «Наречена» включає в себе п’ять етапів.
- Підготовка. Інгредієнти, які потребують термічної обробки, відварюють до готовності.
- Подрібнення. Частина продуктів потрібно нарізати вручну, а частина – натерти на тертці.
- Збірка. Згідно з рецептом, продукти укладаються шарами, кожен з яких просочується майонезом.
- Прикраса. Останній шар – тертий яєчний білок, за рахунок якого страва виглядає білосніжним. Ви можете доповнити оформлення свіжою зеленню, оливками і маслинами, скибочками овочів і іншим декором.
- Просочення. Відразу після приготування салат готовий до вживання. Але якщо ви дасте йому вистоятися пару годин у холодильнику, продукти просочаться ароматами один одного, і страва стане ще смачніше.
При сервіровці акцентуйте увагу на листковій текстурі салату. Вдале рішення – викласти його в прозоре скляне блюдо. Також можете викласти салат на плоскому посуді, використовуючи металеву форму для торта в якості каркаса.
