Класичний «Весняний» салат з капустою
Основою класичного варіанту салату є зелені овочі. Цей дієтичний салат з капустою та огірками можна подавати як гарнір до м’ясних страв чи є на вечерю при правильному харчуванні.
Для приготування 4 порцій знадобиться 20 хвилин.
Інгредієнти:
- половина невеликий білокачанної капусти;
- 6 курячих яєць;
- 3-4 невеликих огірка;
- 100 гр. кропу або петрушки;
- 50 гр. зеленої цибулі;
- 50 мл оливкової або соняшникової олії;
- сіль за смаком.
Приготування:
- Нашаткуйте капусту.
- Зніміть з огірків шкірку і наріжте брусочками або кубиками.
- Зелень промийте і промокніть рушником, дрібно наріжте.
- Відваріть круто яйця, почистіть від шкаралупи і наріжте великими часточками.
- З’єднайте всі складові, підсолити і заправте рослинним маслом.
