Відгуки: «Любить його вся родина»
Роблю я це варення дуже часто, так як любить його все моя сім’я. Смачне й ароматне. Для однієї порції нам знадобиться, 600 грам ківі (стиглих), один лимон, триста грам цукру, сто мілілітр води. Пів лимона потрібно порізати, додати туди половину цукру, воду і варити на маленькому вогні приблизно 10 хвилин, потім додати ківі порізаний кружальцями, цукор, що залишився і сік пів лимона. Нехай це все закипить. Потім всю цю масу перекласти в скляну миску і залишити постояти на ніч в холодильник ставити не потрібно. На наступний день, проварити ще 10-15 хв, і закатати.
В одному кулінарному журналі заготовок прочитала рецепт «Смарагдового варення» Дуже легко і доступно і скоріше всього обалденно смачно. Першу баночку ми з’їли швидко і я вирішила запастися. Як раз в цей період були акції на ківі. З кілограма у мене вийшло 5 невеликих баночок. Зберігалося просто чудово — ніякої цвілі через пів року. Вдавалося здивувати гостей, а варення і ароматне і смачне просто не залишала нікого байдужим. Рекомендую.
