Варення з фейхоа: рецепти корисного і смачного десерту

Як правильно зварити

При виготовленні будь-якої консервації з фруктів і овочів, що передбачає попередню термічну обробку, досить легко втратити численні корисні властивості продукту. Фейхоа нічим від них не відрізняється, тому дуже важливо правильно зварити.

• Першим ділом варити його коштує всього кілька хвилин, краще не більше 5. За цей час корисні властивості втрачаються в малій кількості, а не повністю.
• Не додавати в варення ніяких промислових консервантів, оскільки вони тільки занапастять варення. Найкраще в процесі термічної обробки додати цедру лимона або апельсина, вони додадуть приємний цитрусовий відтінок.

Час на виготовлення: 15 хвилин.

Харчова цінність: 157 ккал.

• Підберіть якісні ягоди фейхоа, після чого обріжте у них кінчики. Пропустіть через м’ясорубку, щоб отримати пюре.
• Кип’ячену воду трохи нагрійте, розчиніть в ній цукор, щоб зробити сироп. Вилийте його в каструлю. Увімкніть вогонь, потихеньку вмішайте в сироп ягідне пюре. Доведіть масу до кипіння, після чого залиште все кипіти ще на 5 хвилин.
• Як тільки варення звариться, дайте йому трохи охолонути. Розкладіть по стерилізованим баночках і закатайте.