5. Шоколадний торт “Молочна дівчинка”
Найкраще торт виглядає, якщо прикрасити його шоколадною стружкою та свіжими ягодами!
Інгредієнти
Для коржів: 150 г борошна, 380 мл згущеного молока, 2 яйця, 30 г какао, 10 г розпушувача, дрібка солі.
Для крему: 600 мл вершків, 400 г шоколаду.
Приготування:
1.Доведи вершки до кипіння, додай у них подрібнений шоколад і перемішай до розчинення.
2. Коли суміш охолоне, прибери її в холодильник на 2 години.
3. Зби яйця з сіллю, додай згущене молоко і змішай до однорідності.
4. Просійте борошно, з’єднайте сухі інгредієнти разом з какао, і вимішайте тісто.
5. По 2 ст. тіста розподіляй на кружечки-коржі по пергаменту та випікай по 5 хвилин при 180 градусах.
6. Охолоджений крем збий міксером, промаж коржі і збери торт.
7. Зверху покрий його залишками крему, прибери на 2 години в холодильник і приступай до прикраси.
