Тісто на пельмені: класичний рецепт з відео

Дієтичне пельменний тісто по Дюкану

Час приготування: 30 хвилин

Порцій: 1

Смачне і ніжне тісто для пельменів по Дюкану – це справжня знахідка для тих, хто хоче зберегти фігуру і не набрати кілька зайвих кілограмів. Вареники і пельмені з такого тіста виходять дієтичними, а саме тісто дуже м’яке і смачне. Приготувати його неймовірно просто.

Набір продуктів для приготування тіста

  • 5 столових ложок вівсяних висівок;
  • 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю;
  • 3 столові ложки води;
  • 2 столові ложки пшеничних висівок;
  • 1 куряче яйце;
  • 1 чайна ложка солі.

Рецепт приготування

  • Тісто можна приготувати в хлібопічці, це буде навіть набагато простіше, ніж готувати звичайним способом. Дуже смачне тісто завдяки хлібопічці робиться всього за пару хвилин, ніяких зайвих витрат енергії, ніякої втоми. Робити тісто в хлібопічці одне задоволення.
  • Приготувати все дуже просто. Для початку за допомогою кавомолки подрібнимо висівки в борошно.
    Коли у нас буде така дієтична борошно, до неї потрібно додати трохи солі і більше половини необхідної кількості крохмалю. Решту нікуди не прибираємо, він нам знадобиться надалі, коли ми будемо розкачувати тісто. Суміш засипаємо в відерце хлібопічки.
  • Тепер в окремій мисці дуже добре збиваємо яйце з водою до утворення невеликої піни. Сильно збивати не потрібно. Яйця і воду також відправляємо в хлібопічку. Переводимо її в режим «тісто» і вичікуємо потрібний для процесу час.
  • Тепер потрібно буде розкачати отримане ідеальне тісто у великий пласт і за допомогою склянки або чарки вирізати невеликі гуртки. Далі з тестом з Дюкану працюємо точно так само, як і зі звичайним.
  • Дивіться також:  Пельмені з курячого фаршу — рецепт з відео

    Якщо правильно приготувати рецепт по Дюкану, то можна отримати відмінне класичне дієтичне тісто, зрівнятися з яким може лише рисове. За допомогою хлібопічки виконання цього рецепта перетворюється в дуже захоплююче заняття, яке повністю захоплює і поглинає.