Рецепт №2
Тісто для млинців на воді без молока не лише дієтичний, вони ще й практичніше. Вся справа в тому, що якщо в блін щось завертати, то потрібно щоб він не рвався. І ще добре, якщо він не дуже пористий, щоб сік начинки не протікав крізь нього. Цей рецепт, дуже підходить для налисників або бендериков.
Необхідні продукти
- курячі яйця – 4 шт.;
- борошно – 250 грам;
- води – 1 літр;
- рослинної олії – 2 столових ложки;
- сіль – одна щіпка;
- сода – 1 чайна ложка.
Приготування
- У глибоку миску вилийте воду і розбийте туди яйця;
- Чайну ложку соди погасите оцтом і теж додайте в миску;
- Потім влийте рослинне масло;
- Посоліть;
- Додайте борошно і збивайте до однорідної маси;
Тісто буде схоже на білий кисіль, дайте йому настоятися 20 хвилин, а потім смажте;
На один тонкий млинець краще всього брати половину ополоника, тоді краї будуть хрусткими.
