Рецепт №3
Коли говоритися «рецепт без молока», все одно можуть матися на увазі інші молочні продукти. Однак, для страв, в яких млинці тільки додаток, потрібен більш нейтральний інгредієнт, щоб він не перебивав основний смак. А що може бути нейтральніше молока? Вода. До того ж, млинці з молочними продуктами, більше підходять для десертів.
Необхідні продукти
- кип’яченої теплої води – 600 мілілітрів;
- борошна – 190 грам;
- курячих яєць – 3 шт.;
- солі – одна щіпка;
- рослинної олії – одна столова ложка.
Приготування
- У воду додати сіль і яйця, добре збийте.
- Збиваючи, додайте по ложці борошно.
- Після ретельного розмішування додайте масло.
Цей рецепт при смаженні передбачає змащування сковороди олією перед кожним новим млинцем. Не чекайте, що млинці будуть дуже засмаглими. Без молока рум’яності складно домогтися, є небезпека підгоряння.
