Тісто для чебуреків на крижаній воді
Час приготування: 70 хвилин
Порцій: 1
Калорійність: 215 ккал на 100 грам
Цей рецепт відрізняється від усіх інших тим, що тісто виходить неймовірно хрустким. Тому цей рецепт придуманий для всіх шанувальників золотистого кольору.
Набір продуктів для приготування
- 2 склянки борошна;
- 2/3 склянки крижаної води;
- 80 грам маргарину;
- 1 щіпка солі.
Рецепт приготування
- Для того щоб виконати цей рецепт необхідно узяти велику миску, в яку потрібно просіяти необхідний обсяг борошна і змішати його з 1 щіпкою солі. Зробити це потрібно ретельно, щоб сіль розподілилася рівномірно.
- Тепер в цю миску ми додаємо крижану воду і дуже швидко починаємо замішувати тісто, щоб вода не встигла нагрітися. Як тільки тісто зіб’ється в грудку його необхідно зібрати, скачати і почати потроху вимішувати.
- Тепер розтоплюємо маргарин на повільному вогні, потім трохи його остуджуємо і потихеньку плавними рухами вбиваємо його в тест і готово.
- Готовий куля з тестом вимішуємо, потім кладемо в миску, яку накриваємо рушником або поліетиленом. Не чіпаємо протягом 40 хвилин, після чого його можна використовувати для приготування чебуреків. Дуже смачний і цікавий рецепт.
Рецепт цей, може бути, і не такий вже незвичайний, але завдяки йому можна зробити неймовірно смачне хрустке тісто для чебуреків. Рум’яна золотава скоринка і апетитний хрускіт. Так і хочеться спробувати.
