Ледачі біляші: рецепт на кефірі з фаршем

 

Сьогодні сучасний стиль і ритм життя диктує нам свої правила, яких ми, на жаль, бездоганно підкоряємося. Саме тому сучасним господиням катастрофічно не вистачає часу на те, щоб зайнятися і приготувати смачну домашню випічку. Але іноді так хочеться порадувати своїх домочадців чимось смачненьким, наприклад, апетитними домашніми біляшами, приготовані власними руками.

Як раз в цей момент вам стане в нагоді наш простий і смачний рецепт домашніх, ледачих, але дуже смачних біляшів з фаршем на кефірі. Ледачі біляші з фаршем, зроблені на кефирном тесті, нагадують собою оладки з начинкою. Тісто, для цього улюбленого багатьма ласощі, готуватися дуже швидко, та й час на ліпку біляшів йде дуже мало.

Дивіться також:  Чебуреки з курячим фаршем — рецепт з відео

Інгредієнти

Для приготування біляшів на кефірі з фаршем по нашому рецепту вам знадобиться наступний набір продуктів:

Продукти для тіста

  • 500 мл кефіру (жирність не важлива)
  • 1 яйце
  • Пів чайної ложки соди
  • Чайна ложка цукрового піску
  • Щіпка солі
  • Близько 300 гр. борошна пшеничного вищого сорту. Необхідну кількість борошна регулюємо за необхідної консистенції тіста.

Продукти для начинки

  • М’ясний фарш 400 гр. Підійде абсолютно будь-який фарш. Ви можете змішати фарш з птиці зі свинячим, яловичим або свино – яловичим фаршем. Це додасть начинки біляшів лише соковитості і ніжності.
  • Перець, сіль, трави додаємо по своєму смаку.
  • 1 велика цибулина
  • Рослинна олія для смаження біляшів з фаршам на кефірі.