Чебуреки під градусом: відмінні хрусткі ніжні соковиті (відео)

 

У світі соковиті чебуреки дуже поширені, тому існує величезна кількість різних рецептів цього неймовірного страви. Чого тільки не додають в начинку, які тільки інгредієнти не використовують для приготування смачного тіста. Незмінно одне — чебуреки були, є і будуть найсмачнішими ласощами для кожної людини, а їх рецепт буде популярний завжди.

Час приготування: 70 хвилин

Порцій: 14-16

Калорійність: 255 ккал на 100 грам

Напевно, самий найкращий рецепт – це рецепт чебуреків під градусом (з горілкою). Все тому, що вони виходить набагато м’якше і довше зберігаються, все це заслуга горілки. Здавалося б, трохи дивний рецепт, але якщо його спробувати виконати, то ви відразу помітите зміни у цьому улюбленим блюді.

Дивіться також:  Тісто на чебуреки на гарячій воді — рецепт з відео

Набір продуктів

Для тіста:

  • 4,5 склянки борошна;
  • 1,5 склянки води;
  • 1 куряче яйце;
  • 2 столові ложки горілки;
  • 2 столові ложки рослинне масло для тіста
  • 1 чайна ложка солі.

Для начинки:

  • 700 грам яловичини;
  • 1 склянку кефіру;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику.

Спеції:

  • Сіль;
  • Перець чорний мелений;
  • Коріандр;
  • Орегано;
  • Кінза;
  • Петрушка.