Мокрими руками сформувати кругляш, обваляти в паніровці, обсмажити в рослинній олії з обох сторін.
Готові тюфтельки протушкувати в вершково-сирному соусі або будь-якому іншому на ваш розсуд. Подавати зі свіжим салатом в гарячому вигляді.
Тефтелі в вершковому соусі в мультиварці
Якщо ви хочете приємно здивувати гостей, спробуйте приготувати тефтелі в вершково-грибному соусі з курячого фаршу в мультиварці. Мультиварка не просто незамінна помічниця на кухні, завдяки їй, вам не потрібно буде відволікатися на процес готування, а займатися більш важливими справами або готуванням інших ласощів для гостей.
Рецепт приготування тефтелькою в мультиварці:
Підготуйте 500 г перемеленого м’яска.
Середню цибулину почистіть і подрібніть.
Відваріть рис (приблизно 0,5 склянки) і промийте холодною водою.
Всі інгредієнти з’єднати, додати яйце, сіль, спеції за смаком і солодкий перець– все ретельно перемішайте.
Сформуйте кульки, запаніруйте в борошні і покладіть в чашу мультиварки. Приготувати при режимі «випічка» хвилин 40.
За цей час підсмажити цибулю (пол маленької головки) з грибами (приблизно грам 200).
До «котлеткам» додати вершки– 3-4 великих ложечки, приготовані гриби. Можна розмішати столову ложку крохмалю в невеликій кількості води і також відправити у чашу з приготованими компонентами. Так підлива вийде повітряної і трохи желеподібною.
Чашу укласти в каструлю і включити режим «гасіння». Тушкувати протягом години (перевіряти готовність потрібно через 30 хвилин, так як у вас може бути потужна мультиварка).
Як бачимо, нічого складного в приготуванні курячих тюфтельок в домашніх умовах немає. Причому будь-який наведений рецепт вважається бюджетним, ніяких дорогих інгредієнтів для них не потрібно. Ця страва може приготувати будь-яка навіть сама недосвідчена господиня. Головне тут– бажання, наявність усіх компонентів і дотримання технології.
