Суп з фрикадельками і вермішеллю в мультиварці
Для володарів мультиварок я також підготувала досить простий рецепт супу з фрикадельками. Інгредієнти ідентичні тим, що використовуються при готуванні в звичайній каструлі. Для приготування підійде будь-яка модель мультиварки, у мене – Redmond RMK-M271.
Знадобиться:
- 1 цибулина;
- 2 моркви;
- 6 картоплин;
- 350 гр. готового фаршу;
- 3 ст. л. рослинної олії;
- 2 ст. л. томатної пасти;
- 1 мультистакан вермішелі;
- сіль, перець — за смаком.
Покрокове приготування:
1. У каструлю налити олію. Включити режим «Смаження», закрити кришку і дати маслу нагрітися. У цей час можна зайнятися нарізкою цибулі і натиранням моркви. Підготовлені інгредієнти обсмажити до напівготовності. Ввести томатну пасту, перемішати і продовжити обсмажування.
2. Через 18 хвилин закинути дрібно порізану картоплю. Розрівняти і приступити до ліплення фрикадельок. Укласти м’ясні кульки поверх картоплі.
3. Посолити і залити гарячою водою до верхньої позначки. Закрити кришкою, вибрати режим «Суп» на 35 хвилин.
4. За 2 хвилини до закінчення готування засипати локшину, перемішати і знову закрити кришкою. Через пару хвилин блюдо буде готово.
