Антрекот з свинини на мангалі
М’ясо, приготоване за рецептом, виходить ніжним і м’яким. Готується антрекот з свинини на мангалі 1 годину. Порцій виходить шість. Загальна калорійність – 190 ккал.
Необхідні інгредієнти:
- пучок зелені;
- кілограм м’яса;
- спеції;
- цибулина;
- два лаврових листки;
- 150 мл. пива.
Етапи приготування:
Готовий антрекот поєднується з соусами, смаженими овочами на мангалі та салатами.
Свиняча корейка на кістці на мангалі
Свинячу корейку краще готуйте на багатті: м’ясо виходить рум’яним, а аромат диму надає особливий смак.
Інгредієнти:
- 900 р. корейки на кістки;
- спеції;
- пряні трави;
- пучок сухої гірчиці і хмелі-сунелі.
Приготування:
На приготування свинини на мангалі піде годину. Калорійність – 2304 ккал. Виходить чотири порції.