Спагеті з грибами – рецепти у вершковому соусі, з сиром і шинкою

Спагетті з печерицями у вершковому соусі

Ніжне, поживне і вишукане блюдо виходить з додаванням вершкового соусу. Процес приготування спагеті з грибами у вершковому соусі триває буквально на пару хвилин довше, а в результаті ви здивуєте сім’ю дуже смачною вечерею.

Список інгредієнтів:

італійська паста 500 грам;
печериці 400 грам;
вершки 200 мл;
середня головка цибулі;
вершкове масло-70 грам;
тертий сир пармезан;
сіль, перець мелений за смаком.

Схема приготування покроково:

Відварити італійську локшину в підсоленій воді.

Поки вариться паста, вимити і тонко нарізати печериці. Обсмажити на вершковому маслі так, щоб з них випарувалася зайва вода. Під час смаження необхідно перемішувати.

Нарізати дрібними кубиками цибулю, додати його на сковороду. Посолити і поперчити за смаком.

Через кілька хвилин слідом за цибулею додати вершки, готувати соус на маленькому вогні, постійно помішуючи. Готувати 5-8 хвилин.

Відварену пасту розкласти по порціях, зверху полити вершково-грибним соусом. Затерти сиром.

Дивіться також: Швидкий маринад для соковитого шашлику з свинини: рецепти