7. Сирний соус зі шпинатом
Для цього соусу найкраще підходить пармезан або витриманий сир.
Тобі знадобиться: 200 г сиру, 200 г 20% сметани, 100 г шпинату.
Приготування:
1. Злегка обсмажити подрібнене листя шпинату на сухій сковороді.
2. Натрій сир на великій тертці і додай до шпинату.
3. Туди ж додай сметану і готуй, доки сир повністю не розплавиться.
8. Сирний соус з гірчицею та чилі
Цей фантастичний аромат ти більше не зможеш забути!
Тобі знадобиться: 1 склянку тертого твердого сиру, 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. муки|борошна|, 0,5 ч.л. сухої гірчиці, половина перцю чилі, 2 склянки молока, щіпка сухого імбиру, спеції.
Приготування:
1.Розтопи вершкове масло на маленькому вогні і злегка обсмаж у ньому борошно з гірчичним порошком. 2. Повільно влий молоко і розмішай, щоб не було грудок. Проварити хвилину для густоти.
3. Додай сир, подрібнений чилі, імбир та інші спеції за смаком.
4. Вари соус, поки сир не розтане.
