Шоколадні мафіни – найкращі домашні рецепти приготування

Рецепт шоколадних мафінів з кави

Шоколад – мрія не тільки дитини, але ще й багатьох дорослих. Рецепт мафінів з шоколадом оцінять ті з вас, хто любить його м’який смак у десертних страв. Щоб поласувати стравою в домашніх умовах, потрібно:

половина пачки вершкового масла;
плитка темного шоколаду;
пара ложок молочка;
2 ст. л. кавових гранул;
3 яйця;
130 гр. цукру;
4 великі ложки какао;
1 маленька ложка розпушувача;
формочки для кексів.

Рецепт шоколадних мафінів виявиться елементарно простим:

Покладіть В ємність третю частину шоколадки, гранули кави і вершкове масло. Поставте на плиту і розтопіть. Зніміть з вогню, влийте молоко і перемішайте до кремовою текстури.

Яйця з цукром збийте звичайним віночком або міксером.

Змішайте какао, розпушувач для тіста, борошно в окремій мисочці і відправте в яєчну суміш.

З’єднайте масло з шоколадом і яєчну суміш з добавками в одній мисці, введіть туди залишився шоколад.

Тісто викладіть на промазані маслом формочки, але не доверху, вони піднімуться під час випікання. Поставте в заздалегідь розігріту духовку на 200 градусів. Тримайте там 15 хвилин до повної готовності.

Готовність шоколадних капкейків перевіряють так, як і звичайних кексів. Увіткніть сірник або шпажку в центр, якщо сірник суха і не липне — вони готові.

Дивіться також: Макаруни, рецепт приготування печива і начинок