Шніцель з сиром
Шніцель з сиром – це безпрограшний варіант на перекус або обід. Страву можна подавати на тості у вигляді бутерброда або як гаряче м’ясне. На святковому столі шніцель під сиром не залишить байдужим нікого, можна готувати на новорічні, травневі свята, день народження, 23 лютого або похмілля.
На приготування страви потрібно 25-30 хвилин.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 гр;
- сир – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- борошно;
- рослинна олія;
- перець і сіль на смак.
Приготування:
- філе розрізати уздовж, накрийте харчовою плівкою і акуратно відбийте молотком.
- Посоліть і поперчіть кожен шматок м’яса з обох сторін.
- Обваляйте філе в борошні.
- Збийте яйце і вмочіть філе в яєчну піну.
- Ще раз обваляйте в борошні кожен шматок філе.
- Розігрійте на сковороді олію і обсмажте філе з обох сторін.
- Натріть на тертці сир і посипте шніцель. Накрийте сковороду кришкою і дочекайтеся, коли сир розплавиться.
