2. Желатин
Інгредієнт видобувають переважно з хрящової тканини великої рогатої худоби. Тому цієї новорічної ночі тобі точно доведеться відмовитися від традиційного холодця, желе і мармеладу.
Але не все так однозначно, тому ми пропонуємо тобі вихід – використовувати крохмаль або агар-агар, що видобувається з водоростей. Вони не поступаються желатину за своїми властивостями і вважаються чудовою альтернативою тваринному продукту.
3. Міцне спиртне
Бик, за легендами, вкрай негативно ставиться до пияцтва і не вибачить високоградусного алкоголю. Тому горілку, віскі, самогон та коньяк краще замінити вином, неігристим сидром, глінтвейном, лікером, тоніком, слабоалкогольними напоями.
Друга рекомендація менш категорична, але її теж краще дотримуватись. Це відмова від газованих напоїв. Замість лимонадів, мінералок та шампанського бажано ставити на стіл соки, компоти, узвари, киселі, морси та інші схожі альтернативи.
