Шарлотка з сметанною заливкою
Калорійність пирога – 1180 ккал. Навіть якщо ви сидите на дієті, можете іноді побалувати себе такою ніжною випічкою.
Інгредієнти:
- 3 яйця;
- 1/2 пачки злив.масла;
- 1 склянка борошна + 3 ст. л;
- 300 мл сметани;
- 2 скл. цукру;
- пакетик ваніліну;
- півкіло полуниці.
Приготування:
Масло перетріть зі склянкою борошна, всипте склянку цукру і додайте яйце.
Покладіть готове тісто в холод.
Зробіть соус: змішайте цукор зі сметаною, додайте борошно з ваніліном. Перемішайте віночком. Додайте яйця і збийте.
У форму викладіть тісто і зробіть бортики.
Тісто і бортики проткніть виделкою.
Полуницю порізати шматочками і викладіть на тісто, залийте сметанним соусом.
45 хвилин випікайте в духовці на 180°С.
Шарлотка готується 1,5 години. З одного пирога виходить 5 порцій.
