Швидкі і прості рецепти домашнього хліба в духовці
Інгредієнти
- 2 ст. л. хлібної закваски;
- 400 гр. білого борошна;
- 1 ч. л. сахарка;
- 285 мл води;
- 1,5 ч. л. сольки;
- 3 ст. л. пісного масла.
Приготування
Господиням, які захоплюються бездріжджовий випічкою, напевно стане в нагоді рецепт хліба на заквасці. Приготування дуже просте і не викличе ніяких труднощів.
Для приготування закваски змішуємо борошно в водичку в рівних пропорціях. Прикривають марлею, залишаємо в теплі на добу. Потім додаємо таку ж кількість інгредієнтів, знову залишаємо бродити на добу. В третій раз повторюємо ту ж процедуру (повинен піти кислий запах бродіння). На третю добу закваска стане однорідною, пористої. Тепер можна використовувати її для будь-якої випічки.
Уявити наш стіл без хліба просто неможливо. Тому здавна люди займалися випіканням хліба, щоб на столі завжди була свіжа ароматна випічка. В наш час хліб легко можна придбати, що ми в більшості випадків робимо. Але купівельної хліб зі всякими добавками не порівняти з домашнім натуральним продуктом. Тому зараз все більше господинь прагнуть оволодіти технікою випічки домашнього хліба. Рецепти з фото допоможуть швидко навчитися випікати смачний домашній хлібець.