Пироги в давні часи були символом благополуччя. Для гостей та на свята їх пекли з різними начинками. У сезон вітамінної зелені популярні пироги зі щавлем, кропивою і ревенем.
Ревінь – корисна рослина, яку можна вживати в їжу до середини червня, поки в листках і черешках не накопичилося багато щавлевої кислоти. Пироги з ревенем виходять не тільки смачними, але і дуже корисними.
Пиріг з яблуками і ревенем
Пироги на дріжджовому тесті виходять пишними і рум’яними. Готувати з таким тестом можете випічку з будь-якими начинками.
Зробіть дріжджовий солодкий пиріг з ревенем і яблуками та здивуйте близьких.
Інгредієнти:
- 90 мл. молока;
- 15 р. сухих дрож.;
- 30 мл води;
- 3 ст. л. злив. масла та кукурудзяного крохмалю;
- 3 скл. борошна;
- 1 скл. і 2 ст. л. цукру;
- яйце;
- кориця – 1 ч. л;
- півкіло черешків ревеню;
- 3 яблука.
Приготування:
Гарячий пиріг накрийте рушником, щоб скоринка стала ніжною і м’якою. Подавайте пиріг з морозивом або жирної сметаною.