Шарлотка на молоці – 4 рецепти з фруктами

Шарлотку готують не тільки на сметані або кефірі. Пиріг виходить смачним на тесті, приготованому на будь-якому молоці – звичайному, згущеному або кислому.

Класичний рецепт

Ніжний і м’який пиріг – шарлотка на молоці з яблуками. На приготування піде 1 годину.

Склад:

• 1 скл. молока;
• борошно 3 скл.;
• 1 яйце;
• 1 скл. цукру;
• 3 яблука;
• 1 ч. л. соди;
• ростить. масло – 3 ст. л.

Як готувати:

Збийте цукор і яйця, влийте молоко з маслом, знову збийте.

Додати гашену соду. Просіяне борошно всипайте поступово. Потрібно обережно збивати масу.

Позбавте яблука від насіння і шкірку, наріжте невеликим кубиком. Перемішайте з тестом.

Помістіть тісто на деко. Випікайте в духовці шарлотку на молоці 35 хвилин.

Калорійність – 2160 ккал.

Рецепт на кислому молоці

Це апетитний рецепт шарлотки на молоці з додаванням яблук, калорійністю 1648 ккал. На готування піде 1 годину 5 хвилин.

Що потрібно:

• 1 скл. молока кислого;
• 2 яйця;
• 1 скл. цукру;
• 2 скл. борошна;
• 2 невеликих яблука;
• 1 ч. л. соди.

Як готувати:

До однорідності збийте цукор і яйця віночком. Можна використовувати міксер.

Влийте молоко і заважайте віночком дві хвилини.

Просійте борошно з содою і починайте засипати порціями, коли розчиниться цукор.

Гарненько розмішайте тісто, щоб не було грудок.

Очищені яблучка наріжте часточками, іншу частину – кубиком.

Нарізані кубиками яблука покладіть в тісто і перемішати.

Застеліть пергаментом форму, змастіть боки посуду маслом, присипте борошном і вилийте тісто.

На пирозі красиво розкладіть скибочки яблук.

Тримайте в духовці 45 хвилин.