Шарлотка на молоці – 4 рецепти з фруктами

Шарлотку готують не тільки на сметані або кефірі. Пиріг виходить смачним на тесті, приготованому на будь-якому молоці – звичайному, згущеному або кислому.

Класичний рецепт

Ніжний і м’який пиріг – шарлотка на молоці з яблуками. На приготування піде 1 годину.

Склад:

  • 1 скл. молока;
  • борошно 3 скл.;
  • 1 яйце;
  • 1 скл. цукру;
  • 3 яблука;
  • 1 ч. л. соди;
  • ростить. масло – 3 ст. л.

Як готувати:

  • Збийте цукор і яйця, влийте молоко з маслом, знову збийте.
  • Додати гашену соду. Просіяне борошно всипайте поступово. Потрібно обережно збивати масу.
  • Позбавте яблука від насіння і шкірку, наріжте невеликим кубиком. Перемішайте з тестом.
  • Помістіть тісто на деко. Випікайте в духовці шарлотку на молоці 35 хвилин.
  • Калорійність – 2160 ккал.

    Рецепт на кислому молоці

    Це апетитний рецепт шарлотки на молоці з додаванням яблук, калорійністю 1648 ккал. На готування піде 1 годину 5 хвилин.

    Дивіться також:  Як приготувати сільську піцу?

    Що потрібно:

    • 1 скл. молока кислого;
    • 2 яйця;
    • 1 скл. цукру;
    • 2 скл. борошна;
    • 2 невеликих яблука;
    • 1 ч. л. соди.

    Як готувати:

  • До однорідності збийте цукор і яйця віночком. Можна використовувати міксер.
  • Влийте молоко і заважайте віночком дві хвилини.
  • Просійте борошно з содою і починайте засипати порціями, коли розчиниться цукор.
  • Гарненько розмішайте тісто, щоб не було грудок.
  • Очищені яблучка наріжте часточками, іншу частину – кубиком.
  • Нарізані кубиками яблука покладіть в тісто і перемішати.
  • Застеліть пергаментом форму, змастіть боки посуду маслом, присипте борошном і вилийте тісто.
  • На пирозі красиво розкладіть скибочки яблук.
  • Тримайте в духовці 45 хвилин.