3. Морська капуста корейською
Пряний смак корейської приправи зробить салат із морської капусти, моркви, болгарського перцю та цибулі гідним гурманів.
Тобі знадобиться: 150 г сушеної морської капусти, 3 цибулини, 2 солодких болгарських перцю, 2 моркви, 0,5 головки часнику, половина стручка гострого перцю чилі, 1 упаковка приправи для корейської моркви, 2 ст. л. оцту, 2 ст. л. соєвого соусу, 35 ст. л. рослинної олії, жменя зерен кунжуту.
Приготування: Капусту приготуй за інструкцією на упаковці, добре промий і склади в миску. Додай натерту на корейській тертці моркву, півкільця цибулі та перцю, дрібно порізаний чилі (без насіння), подрібнений часник, перемішай із приправою та оцтом.Залий киплячою олією. Наприкінці полів салат соєвим соусом і посип заздалегідь обсмаженим кунжутом.
4. Салат з морської капусти та кальмарів
Смачний і досить бюджетний салат із морепродуктів цілком підійде як закуска до свят та буднів.
Тобі знадобиться: 200 г морської капусти (маринованої), 2 тушки кальмару, 120 г м’якоті солодкого гарбуза (мускатного), 1 огірок, оливкова олія.
Приготування: Очищені від нутрощів і шкірки кальмари проварити в підсоленій киплячій воді чотири хвилини, поріж тонкими смужками. Гарбуз наріж дуже тонкими брусочками, відвари в бульйоні, що залишився після варіння кальмарів. Змішай у салатнику морську капусту, натерті на корейській тертці огірки, гарбуз та кальмари, додай спеції, полів оливковою олією.
