16. Салат «Ненажера»
Ще один рецепт бюджетного та простого у приготуванні, але дуже апетитного салату.
Тобі знадобиться: 1 зварений у воді з прянощами курячий стегенце, 1 морква, 1 цибулина, 3 мариновані огірки, 3 часточки часнику, майонез.
Приготування: Цибуля з морквою обсмаж на маслі до легкої рум’яності, змішай з нарізаним дрібно м’ясом курки, посоли та поперчи. Додай нарізані кубиками або тонкою соломкою огірки, подрібнений часник, заправ майонезом.
17. Святковий салат “Китайський”
Локшина фунчоза сьогодні продається у всіх супермаркетах, обов’язково придбайте її, щоб пригостити гостей салатом, який готують китайські господині.
Тобі знадобиться: 1 упаковка фунчози, 1 виделок пекінської капусти, 1 свіжий огірок, 2 зелені цибулі, 1 морква, пара ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л.рисового оцту, 1 ч. л. коричневого цукру, 0,5 ст. л. сушеного меленого імбиру, 1 часточка часнику, щіпка пекучого перцю чилі, 2 ст. л. оливкової олії та 0,5 ст. л. кунжутної олії, 1 сире яйце, 2 ст. л. води, сіль.
Приготування: Суміш з яйця, води та тріски солі вилей на змащену маслом сковороду, підсмаж один яєчний млинець, загорни його в трубочку і наріж соломкою. Фунчозу приготуй за інструкцією на упаковці, виклади гіркою в центрі салатника, зверху – нарізаний млинець яєчний. Залий заправкою з соєвого соусу, оцту, спецій, цукру, кунжутної та оливкової олії. Капусту, огірок і моркву наріж тонкою соломкою, виклади навколо фунчози в салатник і теж полів заправкою, посип зеленою цибулею.
