Салат зі свіжої буряків:рецепт з фото ( дуже смачний )

«Мітелка»

Такий салат не лише стане легким і смачним вечерею, але і прекрасним способом почистити від шлаків свій кишечник. А своєчасне очищення – це запорука міцного імунітету і здорового організму. Свіжі овочі відмінно справляються з роллю «мітелки» – швидко вимітають все шкідливе. А за рахунок входять до складу салату кедрових горішків, страва виходить досить поживним.

Калорійність страви 118,04 ккал на 100 г
Час готування 25-30 хвилин
Складність легка

Інгредієнти

  • буряк – 200 г;
  • морква – 200 г;
  • білокачанна капуста – 250-300 г;
  • масло рослинне – 2 ст. л.;
  • сіль – щіпка;
  • лимон – 1 шт. (для соку);
  • кедрові горішки – ½ склянки;
  • свіжа зелень кропу і петрушки – по своєму смаку.
Дивіться також:  Салат з сайрою – 6 дуже смачних рецептів

Приготування

  • Буряк і моркву помийте, очистіть від шкірки і потріть на крупній тертці або нарізати дуже тонкою соломкою.
  • Нашаткуйте капусту.
  • Приготуйте заправку. Потолките при допомозі ступки та пестика кедрові горішки, відіжміть в отриману масу сік лимона, додайте рослинне масло і щіпку солі, гарненько перемішайте. Кедрові горіхи коштують недешево, тому можете замінити їх волоськими.
  • Помийте, обсушіть і дрібно порубаєте свіжу зелень.
  • Перекладіть В салатницю підготовлені овочі, посипте зверху зеленню, полийте заправкою і перемішайте.
  • Салат «Мітелка» готовий. Не поєднуйте його ні з чим, повечеряйте тільки їм, і на ранок ви відчуєте, наскільки чистіше і легше стало жити.