Пісна закуска
Беремо:
- печінка — одна банка;
- картопля — дві штуки;
- морква — одна штука;
- цибулина — одна штука;
- кукурудза консервована — одна банка;
- оцет столовий або бальзамічний — одна чайна ложка;
- свіжий огірок — одна штука.
Робимо
- Моркву і картоплю зварити, потім очистити і порізати маленькими кубиками.
- Огірки і цибулю почистити і також нарізати у формі кубиків.
- Відкрити кукурудзу, злити сік.
- Відкрити банку печінки, злити жир і додати до нього оцет.
- З’єднати всі інгредієнти (крім печінки) і заправити олією з-під печінки.
До складу пісного салату не входить сама печінка тріски, а тільки жир, який використовується замість масла і надає специфічний смак. Його калорійність невисока, тому страву можна вживати і людям, які дотримуються правильного харчування.
