Салат з копченою куркою і корейською морквою – рецепти

Салат з копченою куркою, корейською морквою і болгарським перцем

Ще один смачний варіант пікантного салату включає наступні інгредієнти:

• копчене м’ясо птиці – 350 г;
• корейська морква – 200 г (без рідини);
• свіжий (можна використовувати і маринований) болгарський перець (ґрунтовий) – 1-2 шт;
• майонез як соус для заправки – 3 повні ст. л.

Час приготування – 25 хвилин.

Калорійність 100 г готового салату – 132 ккал.

Процес приготування:

Подрібнити м’ясо птиці;

Дрібно порізати перець (видалити з нього насіння попередньо);

Додати до цих компонентів корейську моркву, добре перемішати.

Перед подачею закусочного страви до столу додати необхідну кількість майонезу.

Салат з копченою куркою, корейською морквою і грибами

Святковий варіант салату, в якому ідеально поєднуються смакові якості кожного компонента. Для приготування потрібно переконатися, що на кухні є наступні інгредієнти:

• копчене куряче філе — 250 г
• огірок свіжий або малосольный — 50 г;
• корейська морква (якщо порізаний крупно, то потрібно подрібнити) — 150 г;
• зварене вкруту куряче(або ж перепелине) яйце – 1 шт;
• консервовані гриби – 1 банку (печериці або будь за смаком);
• майонез або соус на його основі (для регулювання жирності краще використовувати «легкий») – 40 г;
• зелень без стеблинок – 50 р.

Час приготування – 15-20 хвилин.

Калорійність 100 г – 178 ккал.

Процес приготування:

Акуратно подрібнити (порізати пластинками, кубиками або довільно) м’ясо курки;

Огірок почистити від шкірки і порізати невеликим кубиком;

Подрібнити куряче яйце (попередньо його потрібно очистити від шкаралупи);

Порізати зелень дрібно;

Подрібнити консервовані (або ж варені) гриби;

Викласти в ємність корейську моркву;

Всі інгредієнти акуратно змішати, додавши до них майонез.

Сіль, приправи і спеції додати за бажанням. Можна трохи витримати салат в прохолодному місці перед подачею до столу.