Салат з фунчозой, шинкою і овочами
Простий і ситний салат з фунчозы можна приготувати, якщо в холодильнику є шматочок шинки або ковбаси. З заправкою можна експериментувати, додаючи соєвий соус, лимонний сік і французьку гірчицю. Салат допоможе смачно нагодувати і здивувати раптово наскочили гостей.
На приготування 4-х порцій піде 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 300 гр. фунчозы;
- 300 гр. шинки;
- 500-600 г помідора;
- 2 солодких перцю;
- 400 гр. огірка;
- пучок зелені;
- 3 ст. л. соняшникової олії.
Приготування:
- Фунчозу відваріть в окропі близько 4-х хвилин. Врахуйте, що на кожні 100 г фунчозы потрібно 1 літр води. Остудіть фунчозу і поріжте.
- Шинку наріжте брусочками.
- Солодкий перець наріжте брусочками. З огірками проробіть те ж саме.
- У глибокій мисці з’єднайте всі компоненти, додайте нарізану зелень і соняшникову олію. Посоліть.
