Швидко, смачно і корисно. Так можна охарактеризувати салат з куркою, чорносливом і грецькими горіхами. Він підходить і для буденних обідів, і для святкових застіль. Вважається «здоровим» стравою, й може входити в дієтичний раціон.
Варіантів приготування салату з курки і чорносливу величезна кількість. Це як прості, так і багатокомпонентні страви. Можна приготувати салат з куркою і чорносливом шарами або просто, змішавши інгредієнти в однорідну масу. Овочі, фрукти, гриби — у страві можна використовувати різні продукти, які знайдуться на кухонних полицях і в холодильнику. Але два основних компоненти залишаються незмінними. І ось чому це важливо.
- Куряче м’ясо. Багате білком, амінокислотами, калієм, фосфором. Завдяки низькій калорійності є невід’ємною частиною дієтичних страв.
- Чорнослив. Багата на пектинові речовини, клітковину, білки і органічні кислоти, мінерали і вітаміни. Його вживання рекомендовано при авітамінозах і анемії. Найбільшу користь сушені сливи приносять шлунково-кишковому тракту. Також володіють антибактеріальними властивостями, ефективні при серцево-судинних захворюваннях.
