Оригінальна ідея
З чого готувати:
- яловичина відварна — 200 г;
- варені курячі яйця — три штуки;
- свіжа черемша (цибуля ведмежа) — сім листочків;
- ялтинський цибулю — один;
- голландський сир — 150 р.
Покрокова інструкція
- Черемшу помити, просушити. Крупно порвати і викласти на блюдо першим шаром.
- Яловичину порізати дуже маленькими кубиками і укласти на черемшу.
- Цибулю подрібнити (як на зажарку) і покрити їм м’ясо.
- Зверху висипати яйця, натерті на тертці.
- Кожен шар добре промазати майонезом.
- Останнім шаром викласти сир, нарізаний соломкою.
- Салат відправити в холодильник на три-чотири години, а краще на ніч.
У свіжої черемші легкий часниковий присмак. Посилити його можна, додавши майонез сам часник. Головне, не перестаратися.
Додати фарб
З чого готувати:
- яйця відварні курячі — чотири штуки;
- яловичина без плівок — 350 г;
- морква по-корейськи — 150 г;
- салатний цибулю — один;
- сир твердий — 150 г;
- жирна сметана (або майонез).
Покрокова інструкція
- Відварити яловичину нарізати тонкими смужками упоперек волокон.
- Яйця і сир подрібнити на тертці для корейської моркви.
- Цибулю порізати півкільцями.
- З корейської моркви злити маринад.
- Сметану посолити за смаком. Додати чорний перець.
- У скляний салатник викласти інгредієнти в такій послідовності: цибуля і сметана; яловичина та сметана; яйця; морква по-корейськи і сметана; сир.
Щоб страва виглядало гарнішим, всі верстви повинні мати однакову товщину.
