3. Суп-пюре із консервованого горбуша
Так, із звичайних рибних консервів можна приготувати навіть суп-пюре!
Тобі знадобиться: 1 банку консервованої горбуші, 5 картоплин, 2 моркви, 1 цибулина, 200 г плавленого сиру, 0,5 склянки вершків, зелень та спеції, вершкове масло.
u>
Приготування: Відвари картоплю в невеликій кількості води, обсмажте терту моркву з цибулею та окремо злегка обсмажте горбушу на вершковому маслі.Залиш трохи води від картоплі, додай туди всі інші інгредієнти та плавлений сирок, влий вершки і доведи до кипіння. Приправ суп, додай зелень і збий блендером.
4. Томатний суп із консервованої горбуші
Помідори теж краще брати консервовані, у власному соку.
Тобі знадобиться: 2 банки консервованої горбуші, 200 мл рибного бульйону, 800 г помідорів, 2 цибулини, 2 зубчики часнику, 1 банка оливок без кісточок, 2 ст.л. вершкового масла, спеції та зелень.
Приготування: Дрібно нарубай цибулю з часником, обсмаж на вершковому маслі і влий у них бульйон та помідори з соком. Проварити 10 хвилин на сильному вогні, додай горбушу з соком та оливки. Провари суп ще кілька хвилин, приправ, додай зелень і подавай.
