Як приготувати на кислому молоці
Якщо молоко скисло — це не привід його викидати. Адже з нього можна спекти відмінні пишні оладки. Пропонуємо вашій увазі кілька цікавих рецептів в скарбничку.
Готувати 30 хвилин.
Страва містить 380 ккал.
Класичний рецепт пишних і ароматних оладок.
Вам знадобляться:
- борошно пшеничне — 2 склянки;
- цукор — 2 ст. л.;
- 12 чайної ложки солі;
- яйце — 1 шт.;
- олія соняшникова — 4 ст. л.;
- 2 склянки кислого молока;
- 1/2 чайної ложки харчової соди;
- 2 чайні ложки розпушувача.
Рецепт приготування
- Розігрійте духовку до 100 градусів за Цельсієм.
- Підготуйте велику посуд і змішайте в ній: борошно, сіль і цукор, соду, розпушувач.
- Підготуйте інший посуд поменше і в ній добре перемішайте кисле молоко, масло вершкове і яйця, збийте їх віником.
- Вилийте рідину з маленького посуду у велику (з борошняною сумішшю), ретельно змішайте, щоб не було грудочок.
- Розігрійте сковороду на невеликому вогні (розігрівати до 5 хвилин).
- Пензликом змастіть вершковим маслом.
- Виливайте тісто по ¼ склянки (бажано по 3 оладка на сковороду).
- Обсмажуйте кожну сторону протягом 2 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- Перекладіть обсмажені оладки на решітку в духовці, щоб зберегти їх теплими.
Ароматні млинці можна подавати до столу!
За смаком додають мед, ягоди та інші начинки.
